1. Из овога се може видети да је принцип оцењивања квалитета чаја од обрва и бисерног чаја: све док кумулативни одбици осам фактора достигну 3 бода, биће поново обрађен. Меи чај, енглески назив: Мее, једно је од блага зеленог чаја. Изглед је чврсто увезан и уједначен, са сиво-зеленим глазуром, масном текстуром и јаким мирисом.
2. Уопштено говорећи, ако је конопац затегнут, тело је тешко, округло (осим равног чаја) и равно, то значи да су сировине нежне, израда добра, а квалитет висок. ф. Ако је изглед лабав, раван (осим равног чаја), поломљен и мирише на дим или спаљен, то значи да су сировине старе, израда лоша, а квалитет лош.
3. Боја: укључујући дубину, сувоћу, свежину и таму браон боје, уједначеност и да ли има било какве абнормалне боје, лоше промене боје итд. Боја зеленог чаја такође варира у зависности од врсте чаја. На пример, чај за обрве, бисерни чај и бели чај су углавном сиво-бело зелени. Маофенг је тамнозелене и благо браон боје, док су кришке диње Лонгјинг Јаде Дев све зелене.
4. Боја: Ако је боја хармонична, глатка, светла, масна и светла, обично се назива производом са деликатним сировинама или квалитетном израдом, и високог је квалитета и обрнуто. Арома: Обично позната као "арома чаја" на северу. Након што кувате чај кључалом водом пет минута, сипајте сок од чаја у посуду за процену и помиришите арому да видите да ли је нормална.
5. Погледајте изглед---Квалитет листова чаја можете проценити по изгледу листова чаја. На пример, добар Лонгјинг чај има гладак, раван, раван изглед, у облику ексера за чинију; добар бисерни чај има округле, чврсте и уједначене честице; добар црни чај Гонгфу има чврсте и уредне траке, а честице сломљеног црног чаја су уредне и уједначене; добри Маофенг чајни пупољци Хаодуо, Иафенглу и тако даље.